Описание
Универсальный нож Samura Damascus SD-0021/K предназначен для нарезки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Центральная часть ножа выполнена из высококачественной дамасской стали V-Gold-10 и защищена 67 слоями обкладок из более мягких сталей - благодаря этому режущая кромка долго сохраняет безупречную остроту, а сердцевина надежно защищена от механических повреждений при работе. Ручка изготовлена из стеклопластика G-10. Особенности: Обладает расширенной функциональностью - может справиться почти с любой работой Подходит для чистки овощей и фруктов, нарезки гастрономии, деликатесных продуктов и даже мяса или рыбы Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика с ровными спусками Европейская двусторонняя заточка клинка - угол заточки 16-18° - экстремальная острота Эргономичная рукоятка позволяет полностью контролировать рез Сохраняет остроту долгое время Высокое качество материалов Надежный и долговечный Дополнительные характеристики: Твердость лезвия (HRC): 61 Размеры в упаковке: 325x75x30 мм